Utiliza-se as folhas da sálvia (Salvia officinalis) com anti-inflamatórias para boca e garganta, gengivites e aftas, problemas digestivos e transpiração excessiva. A sálvia é muito utilizada na cozinha provençal. Pode ser usada para perfumar diversos pratos quentes, como marinados, recheios, molhos ou feijões. O solo mais adequado ao seu cultivo é o areno-argiloso, permeável, rico em matéria orgânica. Cresce melhor em temperatura amena, porém em pleno sol e não tolera sombreamento. É sensível a ventos frios e deve ser irrigada em dias alternados.
Muda de Sálvia Vernalis
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