Muda de Tanchagem Vernalis

As folhas da tanchagem (Plantago sp.) são anti-inflamatórias, muito úteis em problemas de boca e garganta, como aftas, gengivites e afins. São expectorantes, bactericidas, cicatrizantes e anti-hemorrágicas. Suas sementes apresentam ação laxativa. No uso culinário, as sementes maduras deixadas de molho liberam mucilagem similar à chia. Podem ser também usadas para fazer farinha ou como cobertura de pães, igual ao gergelim. As folhas tenras podem ser usadas para o preparo de purê, saladas branqueadas ou cozidas. Ficam deliciosas empanadas e fritas, bem como refogadas. As raízes também são comestíveis. Além disso, podem ser utilizados seus brotos, de fácil obtenção. Algumas espécies de tanchagem têm fiapos nas partes da base das folhas, que devem ser removidos antes do preparo. Cresce melhor em terrenos úmidos e sombreados, com solos arenosos, ricos em matéria orgânica e com boa umidade, mas também se desenvolve em solos compactados. Deve ser irrigada em dias alternados.
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