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Lucas Goulart Collares

Fazenda Itaoca

No Sul de Minas, município de Conceição do Rio Verde, a Fazenda Itaoca está delimitada por uma cadeia de montanhas formadas pelos contrafortes da Serra da Mantiqueira, com estações climáticas bem definidas e fontes de água mineral, proporcionando assim, condições ideais à produção de um café único, inigualável, e de alta qualidade. Foi desbravada e construída pelo Engenheiro Agrônomo Aloysio Gomes Carneiro, uma pessoa peculiar, velejador, aviador e escritor e segue administrada pelos seus herdeiros: a esposa, Dona Glória, junto com seus filhos Lucas, Eduardo e Anna Carolina. Em 2014, Lucas Goulart, junto com sua esposa, Suzana fizeram nascer o Café Especial Itaoca.A fazenda, que é um organismo único, o homem, o solo, a água, o café, a flora e a fauna, interagem harmoniosamente com o meio ambiente. A gestão socioambiental garante que ela seja habitada por lindas aves e deslumbrantes animais selvagens. Uma RPPN com 13ha faz parte da propriedade, e abriga uma infinidade de espécies nativas da Mata Atlântica. Toda a água utilizada na Fazenda é mineral, e após seu uso, é tratada numa estação própria e devolvida para o seu curso natural a mais pura possível.

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