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Queijo Senzala profile

Marly Leite e Joel Leite

Queijo Senzala

Ao longo de cinco gerações, a família Leite vem aprimorando a produção do seu Queijo Araxá. Em 1954 os avós de Marly Leite, o casal Urias Abelardo Leite e Bárbara Cândida de Mendonça se mudaram da Serra da Canastra para a Fazenda Caxambu em Sacramento, região queijeira de Araxá (MG) e levaram a receita do queijo e o principal: o pingo.Marly e Joel investiram na qualidade e na tradição do queijo tornando a Fazenda Caxambu reconhecida com diversas premiações regionais, nacionais e internacionais pela qualidade de sabor único de seus queijos. Em 2017, ganharam as medalhas de Ouro e Super Ouro no concurso Mondial du Fromage, no Salão do Queijo de Tours, França, competindo entre 700 produtos de 20 países diferentes.

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