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Serra Que Chora profile

Manoel e Francelino

Serra que Chora

A Fazenda Serra Que Chora foi fundada pelo avô do Manoel Costa. São 180 hectares (mais de 80 deles de Mata Atlântica preservada) nas chamadas Terras Altas da Mantiqueira, que abriga oito cidades. Na fazenda, Manoel criou um gostoso restaurante no entorno de uma lareira e uma hospitaleira Pousada onde o forte é a boa conversa e principalmente, o jeito mineiro de viver com harmonia com a natureza, sem a pressa, sem ansiedades tolas. Por volta de 2010, Manoel Costa partiu para a plantação de “OLIVAS” visando futura produção de azeite.Prospectaram o que já existia nos vizinhos da região de Maria da Fé, mergulharam nos estudos sobre o tema e foram até a Espanha e Portugal para participar de feiras e conhecerem outras propriedades e suas realidades. Iniciaram a plantação das oliveiras em 2011, atualmente são aproximadamente 5 mil árvores das seguintes variedades: Arbequina, Grapollo, Koroneiki e Maria da Fé.

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