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Armando e Heloísa Serra Negra Doces

Heloísa Helena Silva Ferreira

Serra Negra Doces

Tudo começou a partir de lembranças da casa da vovó materna e de sonhos de empreender, então por diversas vezes fiz receitas e mais receitas do pé de moleque, mas nunca conseguia o ponto ideal. Foi aí que surgiu na minha vida, como eu gosto de dizer, um anjo por nome Edson, morador do sítio São José em Piranguinho no Sul de Minas, que foi quem me ensinou a fazer o pé de moleque. Então surgiu o pé de moleque São José que em 2018 mudou o nome para Serra Negra. O nome mudou, mas a receita segue exatamente a mesma! “Experimente a joia de Minas Gerais”, como dizia o poeta Carlos Drummond de Andrade. De Betim para o mundo, peça já o seu!

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