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Queijo Senzala Marly e Joel


R$80,00

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Entrega nacional: Correios

Descrição

Feito com a tradicional receita Queijo Araxá, a partir de leite cru, coalho, “pingo” e sal, como em toda a região, mas diferenciado por seu "terroir". Sua superfície é coberta com traços de mofo branco (Geotrichum candidum), que se desenvolvem naturalmente ao serem maturados em uma antiga senzala , tornando o queijo de uma cremosidade e aroma únicos.

Reconhecido internacionalmente, o Senzala recebeu as medalhas de Ouro e Super Ouro no concurso Mondial du Fromage, no Salão do Queijo de Tours, França, competindo entre 700 produtos de 20 países diferentes.

Microrregião: Araxá
Maturação: Mínimo de 30 dias
Peso: 800 gramas