Cestinha vazia

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Fazenda da Ovelha
Denise Alvares Pereira
A inspiração para criar a “Fazenda da Ovelha” surgiu a partir de um passeio turístico da família a uma fazenda de criação de ovelhas e fabricação de laticínios no Sul do país. A partir daí, passamos a pesquisar sobre detalhes técnicos e mercadológicos relativos ao assunto. Com a ajuda de consultores técnicos da área de Ovinocultura Leiteira, em alguns meses já estávamos iniciando a concretização do nosso projeto. Unindo a paixão despertada à nossa formação acadêmica na Universidade Federal de Viçosa, vislumbramos a oportunidade de desenvolver uma atividade agrícola familiar em uma fazendinha na região metropolitana de BH, onde minha avó mora, na qual não estava sendo desenvolvida nenhuma atividade econômica. Com a chegada das primeiras ovelhas, algumas até já produzindo leite, começamos a fazer cursos em centros de referência de laticínios e a desenvolver nossos produtos, que nos surpreenderam não só pelos seus diferenciados sabores, mas especialmente devido aos seus reconhecidos benefícios à saúde e a grande aceitação pelos nossos consumidores.

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