Cestinha vazia

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Fazenda Juliana
Renato José Baiardi
É no Cerrado Mineiro que se localiza a Fazenda Juliana, mais precisamente no município de Monte Carmelo. Adquirida em 1986 pelo proprietário atual, Renato José Baiardi, ela se transformou numa fazenda destaque, a partir de um avançado projeto, tanto de qualidade quanto de produtividade. Apesar da pouca tradição cafeeira, o Cerrado Mineiro se tornou um centro de referência global. Em 2004, a região foi classificada pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) como a única do mundo a ter identificação geográfica para a produção. A uma altitude superior a 900 metros, com um clima, frio e seco na época da colheita, a região reúne as condições ideais para a produção de café gourmet, de alta qualidade, com grão 100% arábica.

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