Café das Matas em Grãos - Caixa 20un x 250g

Aroma: Floral com cereais torrados
Sabor: Achocolatado e tons de baunilha
Intensidade: Intenso
Acidez: Média
Corpo: Cremoso
Finalização (Aftertaste): Doce e achocolatado
Processo: Despolpado
Espécie: Arábica
Variedade: Catuaí amarelo e catuaí vermelho
Torra: Média.Torra personalizada de acordo com a bebida e as características da safra.
Nome da fazenda ou produtor: Fazenda Baixadão e Fazenda Gameleira
Região: Matas de Minas
Altitude: 700 a 1.200 m
Método indicado: Pronto para Moagem
Conteúdo: 20 pacotes de 250 gramas cada
Colheita: Seletiva
Secagem: Mista
Plantação: Convencional
Tipo de Lote: Microlote

Com experiência de mais de 50 anos no ramo do café, a família Sobreira entende que a verdadeira paixão do brasileiro é o café. Aquele café encorpado, quentinho e delicioso! E é buscando esta paixão que criou o Café das Matas, cuidadosamente produzido nas fazendas da família, concentradas nas Matas de Minas Gerais, reconhecida como uma das melhores regiões do país para se cultivar o café arábica.

O Café das Matas é feito com grãos selecionados, 100% café arábica, o que proporciona um verdadeiro conjunto de sensações: sabor com personalidade única, equilibrado, pronunciado, levemente adocicado, um nível muito baixo de amargor e aroma floral.

O café arábica possui sabor suave e aromático, e deve ser bebido puro, sem nenhum blend com outras especies. É uma planta mais delicada, que se desenvolve em altitudes elevadas (os melhores cafés são cultivados acima de 700 m) e exige clima ameno e estações definidas. Geralmente plantado entre os trópicos.