Carré Francês de Cordeiro Fazenda Santa Rita - 500gr

O Carré Francês é um dos cortes mais nobres e mais conhecidos do cordeiro. Ele é sucesso em menus de grandes restaurantes em todo mundo, e caiu nas graças do brasileiro. É bem provável que esse tenha sido o primeiro corte de cordeiro que você experimentou. Apaixonante, né? O Carré Francês são últimas 8 costeletas da parte lombar do cordeiro. Vale ressaltar que é a costeleta, e não a costela, viu? São cortes completamente diferentes. Prático e versátil, ele só precisa ser temperado com sal, e pode ser feito na churrasqueira, na grelha ou na frigideira. Fica pronto em poucos minutos e combina com massas, risotos ou batatas. Tem sabor suave e textura única. Quantidade: 500 gramas - embalagem com 16 a 18 costeletas Os cortes de cordeiro são embalados a vácuo para manter todo o sabor, maciez e nutrientes da carne. Ao retirar todo o ar da embalagem, os microorganismos que agiriam para deteriorar a carne são destruídos, aumentando a sua conversação. Sem contar que na carne a vácuo as enzimas naturais podem agir e realizar o processo de maturação, tornando-a muito mais macia e saborosa. Entregue congelada Serve aproximadamente de 3 a 4 pessoas Cordeiros da raça dorper, conhecida pela qualidade da carne e precocidade, permitindo o abate aos 5 meses e garantindo uma carne muito mais macia. A Fazenda Santa Rita possui um alto controle sanitário e alimentar. Cordeiros alimentados com capim capiaçu, de alto valor nutritivo, e com ração desenvolvida por uma nutricionista veterinária.