Essa PANC (planta alimentícia não convencional) é um alimento funcional e delicioso. Suas folhas, empanadas e fritas ou assadas, têm um sabor muito semelhante a peixe frito, daí o porquê do seu nome popular maus usado. (Informações de "PANCS: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas", de Valdely Kinnup e Harri Lorenzi, p. 454).
Quantidade: 01 maço.
Nossos plantios são agroflorestais, sem uso de fertilizantes
químicos ou agrotóxicos. Cuidamos das nossas águas, realizamos coletas conscientes
no cerrado ao redor e a criação de animais é feita de forma sustentável e com
respeito aos mesmos
Buscamos aplicar os conceitos de permacultura na relação
entre os processos, segundo o qual a criação de animais nos permite
beneficiamentos como a feitura de queijos e iogurtes e também nos dá o adubo
que utilizamos nos plantios.
Em nosso laboratório artesanal fazemos destilações e
fermentações de plantas cultivadas e de coletas conscientes no cerrado para
elaboração de artigos de higiene da casa e cuidados pessoais.
