Muda de Azedinha Vernalis

As folhas da azedinha (Rumex acetosa), como o próprio nome diz, tem o paladar acídulo. São usadas em saladas cruas, ou como verdura salteada, para sopas, molho verde e outras preparações. As flores também podem ser consumidas como verdura ou utilizadas para decoração de pratos. Suas sementes podem ser consumidas germinadas, ou podem ser moídas para fazer farinha e usadas para fazer pão.