O que, afinal, é agroecologia e por que eu deveria pensar nisso?
Muitas vezes, ao acompanhar nossos conteúdos, entrevistas, ou mesmo as falas dos nossos produtores parceiros, é comum nos depararmos com alguns termos que nem sempre fazem parte do dia a dia de todos. A agroecologia talvez seja um deles, e é, aqui na Fazendinha, um dos mais importantes pra gente.
Mas o que é, afinal, agroecologia?
A agroecologia é um conjunto de técnicas e conceitos que junta a agricultura à ecologia. É uma forma de pensar a produção de alimentos da forma mais sustentável possível, indo além do fato de não se usar agrotóxicos, fertilizantes químicos ou sementes trangênicas. Sustentátel em todos os aspectos: ambiental, econômico e social.
A agroecologia é a agricultura associada ao desenvolvimento das comunidades locais, é a conexão entre o homem, as espécies cultivadas, as espécies animais, os recursos locais, culturais e econômicos que, num sistema de produção convencional, como a monocultura, estão desconectados. Portanto, na abordagem agroecológica se busca valorizar o território, a dimensão humana, sua gastronomia e cultura local em toda a sua complexidade.
Quer comer algo feito com ingredientes sem agrotóxicos, sem impacto destrutivo ao meio ambiente, sem danificar o solo onde foi plantado ou até mesmo buscar formas de regenerar um solo por meio da agricultura? Está pensando em agroecologia. Mais do que isso, se você valoriza a cultura local, a produção artesanal feita por pequenos produtores que usam técnicas sustentáveis e fortalecem a cadeia de produção de alimentos na região onde ele atua, está também pensando de forma agroecológica.
E isso é importante?
A agroecologia é fundamental para a revolução que precisamos viver. Você sabia que a quantidade de comida produzida hoje, no mundo todo, é mais que suficiente para alimentar toda a população? Ainda assim, temos pessoas em vários países sem acesso a esse alimento, e muitos dos que têm acesso, não o recebem com boa qualidade. Por isso, o caminho para acabar com a fome e promover uma alimentação saudável passa necessariamente por soluções como as propostas pela agroecologia.
Por aqui, buscamos valorizar ao máximo os produtores agroecológicos, porque acreditamos que esse é o caminho para um mundo sustentável, e usamos da tecnologia para aproximar esses produtores de quem quer promover essa mudança no seu dia a dia.
Então a dica para quem quer saber mais sobre o assunto é pesquisar bastante (sugerimos uma lida em alguns sites como o da Embrapa ou do Greenpeace), acompanhar grupos que vogam pela alimentação saudável como o Movimento Slow Food e, para valorizar a produção local e sustentável, conheça nossos produtores parceiros e receba em casa o melhor dos produtos agroecológicos da sua região.
